Les ateliers de production de l'exploitation de Poitiers-Venours

Le troupeau de l'exploitation est composé de 140 animaux dont une moyenne de 60 vaches laitières de race Prim'Holstein. La production annuelle s'élève à 600.000 litres de lait vendus à la coopérative Poitouraine, soit une production par animal de 10.000 kg de lait par an. Des stabulations à logettes paillées offrent un meilleur confort aux animaux. Deux techniciens sont chargés de la conduite du troupeau.

L'exploitation s'étend sur une surface agricole utile de 94,35 hectares :

• 60% en surfaces fourragères
(maïs ensilage et herbe pâturée)

• 35% en cultures de vente
(blé tendre, colza, tournesol)

• 5% en jachère

La production moyenne s'élève à 30 quintaux de colza et 72 quintaux de blé. Elle est vendue à la coopérative Terrena. L'irrigation de 30 hectares permet d'assurer les rendements en fourrages destinés au troupeau. Un technicien assure le suivi et la réalisation des travaux.

Une volière de 10 000 m² accueillera à partir de début 2009 un élevage de faisans communs, faisans vénérés, cailles et perdrix.